Hoje aventurei-me na cozinha, fiz esta baba de camelo sem batedeira. As varinhas da batedeira enferrujaram (tal não era a sua qualidade) e estão completamente inutilizadas, mas apetecia-me tanto um docinho. Nunca tinha feito este doce e é mesmo muito simples. Então pensei "bracinhos para que vos quero?" e lancei-me na aventura de bater claras em castelo á mão, já para não falar que o leite condensado cozido é uma verdadeira argamassa. Pfffuuuu até acho que já tenho um braço mais musculado que o outro ahahaha, mas valeu a pena porque ficou delicioso.
Deixo-vos aqui a receita:
4 Ovos
1 Lata de leite condensado (Eu coloquei cozido)
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo, bater depois as gemas até fazer espuma e juntar o leite condensado. Por fim juntar as claras em castelo e misturar tudo.
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